Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang bisa menambah cita rasa makanan. Sambal bawang juga cocok untuk berbagai jenis hidangan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar, garam, dan gula pasir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Angkat sambal bawang dari wajan dan sajikan dalam mangkuk.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati bersama dengan berbagai hidangan favorit Anda. Anda juga bisa menyimpan sambal ini dalam wadah kedap udara untuk disimpan lebih lama.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga resep ini bisa menambah nikmatnya hidangan Anda sehari-hari.