Resep Strawberry Shortcake
Strawberry Shortcake merupakan salah satu kue yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut, selai strawberry segar, dan whipped cream yang lembut dan creamy. Kombinasi antara rasa manis strawberry dan cream yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep Strawberry Shortcake yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 2 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1/2 cup butter
– 2 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanilla extract
– Selai strawberry
– Whipped cream
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan creamy.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
4. Tambahkan vanilla extract dan susu cair, aduk rata.
5. Campur tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke adonan basah secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung.
7. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
9. Potong kue menjadi dua bagian.
10. Oleskan selai strawberry di atas satu bagian kue.
11. Tata whipped cream di atas selai strawberry.
12. Tutup dengan bagian kue yang lain.
13. Hias dengan whipped cream dan potongan strawberry segar.
Strawberry Shortcake siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!