Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Milk bun atau roti susu adalah salah satu jenis roti yang lembut dan lezat yang banyak digemari oleh banyak orang. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya. Roti susu ini cocok untuk disantap sebagai camilan atau sarapan yang praktis dan enak.

Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun di rumah, berikut adalah resep sederhana yang mudah untuk Anda coba:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 60 gram mentega
– 1 sendok teh vanila extract

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, telur, mentega, dan vanila extract ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menggulungnya dan kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan lagi selama 30-45 menit hingga mengembang.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang milk bun selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan biarkan milk bun dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap untuk disantap. Anda juga bisa menambahkan hiasan sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau almond slice. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah! Semoga resep sederhana ini bisa menjadi camilan favorit keluarga Anda.