Resep Mudah Bikin Telur Dadar, Gulung, dan Balado
Telur adalah salah satu bahan makanan yang selalu ada di dapur dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu hidangan telur yang mudah dan cepat untuk dibuat adalah telur dadar. Namun, selain telur dadar, kita juga bisa mencoba membuat telur gulung dan telur balado yang tidak kalah enaknya. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ketiga hidangan telur tersebut.
1. Telur Dadar
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga rata.
2. Tambahkan bawang merah, cabai merah, garam, dan merica ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
5. Angkat telur dadar dan sajikan selagi hangat.
2. Telur Gulung
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 sdm susu cair
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1 sdm mentega
– Keju parut secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan susu cair, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan mentega dalam wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
4. Biarkan telur setengah matang, lalu gulung telur hingga membentuk roll.
5. Biarkan telur matang sempurna dan angkat dari wajan.
6. Taburi keju parut di atas telur gulung (opsional) dan sajikan selagi hangat.
3. Telur Balado
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai rawit merah, iris serong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga telur terbalut rata dengan bumbu.
7. Angkat telur balado dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur gulung, dan telur balado. Semua hidangan telur ini bisa menjadi pilihan menu sarapan atau makan siang yang praktis dan lezat. Selamat mencoba!