Penderita diabetes sering kali disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan sebagai bagian dari pola makan sehat mereka. Namun, ada perdebatan tentang apakah buah utuh atau jus buah lebih baik untuk penderita diabetes. Menurut para ahli kesehatan, buah utuh lebih baik daripada jus untuk penderita diabetes.
Buah-buahan utuh mengandung serat yang penting bagi penderita diabetes. Serat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan gula dalam tubuh. Ketika buah diolah menjadi jus, seratnya hilang dan gula buah lebih mudah diserap oleh tubuh, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Selain itu, buah utuh juga mengandung lebih banyak nutrisi daripada jus buah. Proses pemerasan jus dapat menghilangkan sebagian nutrisi yang penting, seperti serat, vitamin, dan mineral. Dengan mengonsumsi buah utuh, penderita diabetes dapat memastikan bahwa mereka mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh mereka.
Sebagai contoh, jika seseorang mengonsumsi jeruk secara utuh, mereka akan mendapatkan serat dari daging buahnya, serta vitamin C dan antioksidan lainnya. Namun, jika orang tersebut meminum jus jeruk, mereka hanya akan mendapatkan sebagian nutrisi yang terkandung dalam buah tersebut.
Jadi, untuk penderita diabetes, disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan secara utuh daripada dalam bentuk jus. Namun, tentu saja buah-buahan harus dikonsumsi dalam jumlah yang moderat dan sebaiknya dikombinasikan dengan makanan lain yang sehat. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.