Minyak jagung merupakan salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan baik untuk kesehatan. Selain itu, minyak jagung juga memiliki rasa yang ringan sehingga cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan yang dibutuhkan:
– Jagung segar
– Blender atau food processor
– Minyak sayur
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan jagung segar dan kupas kulitnya. Potong jagung menjadi potongan kecil agar mudah untuk diolah.
2. Masukkan potongan jagung ke dalam blender atau food processor. Tambahkan sedikit air agar jagung lebih mudah hancur.
3. Proses jagung hingga halus dan menjadi pasta.
4. Panaskan minyak sayur di atas api sedang. Tuangkan pasta jagung ke dalam minyak panas.
5. Aduk aduk pasta jagung hingga tercampur dengan minyak. Biarkan pasta jagung mengental dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
6. Setelah pasta jagung mengental dan berubah warna, matikan api dan biarkan minyak dingin.
7. Saring minyak jagung dengan saringan halus untuk memisahkan ampas jagung.
Minyak jagung siap digunakan untuk memasak berbagai jenis masakan. Selain itu, minyak jagung yang dibuat sendiri di rumah memiliki rasa yang lebih segar dan tentu saja lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet atau bahan kimia lainnya.
Dengan cara yang mudah dan sederhana, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selamat mencoba!