Ahli gizi tepis mitos soal penderita diabetes tidak boleh makan nasi
Mitos yang mengatakan bahwa penderita diabetes tidak boleh makan nasi telah lama beredar di masyarakat. Namun, ahli gizi menegaskan bahwa anggapan ini tidaklah benar. Sebenarnya, nasi bisa menjadi bagian dari pola makan sehat bagi penderita diabetes, asalkan dikonsumsi dengan cara yang tepat.
Menurut ahli gizi, nasi sebenarnya merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi tubuh. Karbohidrat adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memperoleh energi. Penderita diabetes sebaiknya memperhatikan jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi, namun bukan berarti harus menghindari nasi sama sekali.
Penting bagi penderita diabetes untuk memilih jenis nasi yang tepat, seperti nasi merah atau nasi beras hitam yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih. Selain itu, porsi nasi juga perlu diperhatikan agar kadar gula darah tetap terjaga. Penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi nasi sebagai bagian dari menu makanan yang seimbang, yang juga mengandung protein, lemak sehat, sayuran, dan buah-buahan.
Selain itu, cara pengolahan nasi juga perlu diperhatikan. Penderita diabetes sebaiknya menghindari nasi goreng atau nasi yang digoreng dalam minyak berlebihan, karena dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis. Lebih baik memilih nasi yang direbus atau dikukus, serta mengonsumsi bersama lauk pauk yang rendah lemak.
Dengan demikian, penderita diabetes sebenarnya bisa tetap menikmati nasi sebagai bagian dari pola makan sehat mereka. Penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing. Jadi, jangan percaya mitos yang mengatakan bahwa penderita diabetes tidak boleh makan nasi, yang terpenting adalah menjaga pola makan yang sehat dan seimbang.